| 도시락, 반찬, 요리 된 음식 (튀긴 계란, 튀긴 음식 등) |
- 호기성 박테리아
- ecoli
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드
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- 호기성 박테리아: 100,000 / g 이하 (표준 플랫 플레이트)
- ecoli: 음수 (001 g x 3, EC 매체)
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드: 음성 (Yolk-added Mannitol Salt Agar Medium)
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| 도시락, 반찬, 비열 음식 (샐러드 등) |
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- 호기성 박테리아: 1,000,000 / g 이하 (표준 플랫 플레이트)
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| 원시 국수 |
- 호기성 박테리아
- ecoli
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드
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- 호기성 박테리아: 3,000,000 / g 이하 (표준 플랫 플레이트)
- ecoli: 음수 (001 g x 3, EC 매체)
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드: 음성 (001 g x 2, 계란 노른자가있는 만니톨 소금 한천 배지)
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| 삶은 국수 |
- 호기성 박테리아
- coliforms
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드
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- 호기성 박테리아: 100,000 / g 이하 (표준 플레이트)
- coliforms: 음수 (001 g x 2, desoxycholate medium)
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드: 음성 (001 g x 2, 계란 노른자를 가진 만니톨 소금 한천 배지)
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| 생 국수, 성분 (가열) |
- 호기성 박테리아
- ecoli
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드
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- 호기성 박테리아: 100,000 / g 이하 (표준 플랫 플레이트)
- ecoli: 음수 (001 g x 3, EC 매체)
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드: 음성 (001 g x 2, 계란 노른자가있는 만니톨 소금 한천 배지)
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| 원시 국수, 재료 (가열) |
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- 호기성 박테리아: 3,000,000 / g 이하 (표준 플랫 플레이트)
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| 서양 과자 |
- 호기성 박테리아
- coliforms
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드
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- 호기성 박테리아: 100,000 / g 이하 (표준 플레이트)
- coliforms: 음수 (01 g x 2, desoxycholate medium)
- 3각 음식에 필요한 식중독 제조 무료 슬롯 사이트에 대한 미생물 검사 목록 | 미생물 테스트를위한 MC- 메디아 패드: 음성 (001 g x 2, 계란 노른자를 가진 만니톨 소금 한천 배지)
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| 채우고 가열하여 멸균 피클 |
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- 금형: 음성 (10 g, 감자 덱스트로스 한천)
- 효모: 1,000 / g 이하 (10 g, 감자 덱스트로스 한천)
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| 하룻밤 사이클 (가벼운 피클) |
- ecoli
- vibrio parahaemolyticus
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- ecoli: 음수 (001 g x 3, EC 매체)
- vibrio parahaemolyticus: 음수 (25 g, TCBS Agar Medium)
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| 제조 구역 (오염 작업 영역) |
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- 떨어지는 박테리아 수: 100/5 분 / ID 9 cm 플레이트 이하
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| 제조 구역 (반 세미 작업 영역) |
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- 떨어지는 박테리아 수: 50/5 분 / ID 9 cm 플레이트 이하
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| 제조 구역 (깨끗한 작업 영역) |
- 호기성 박테리아 (떨어지는 박테리아)
- 효모 및 곰팡이
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- 떨어지는 박테리아 수: 30/5 분 / ID9 cm 플레이트 이하
- 떨어지는 곰팡이: 10/20 분 / ID9 cm 플레이트 이하
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