다양한 검사 방법


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MC-Media PAD를 사용한 식품 검사 절차
   

검사 목적

식품 위생 검사에서 종과 미생물의 수는 평가하는 데 중요합니다 각 음식에 필요한 검사를 테스트하십시오
호기성 수는 식품 위생의 제어를 나타내는 데 중요합니다 식중독 미생물뿐만 아니라 호기성 수에 대해서도 동시에 테스트하는 것이 좋습니다


검사 개요
1) 음식의 균질화 2) 샘플 희석 및 MC-Media Pad에 첨가
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3) 인큐베이션 4) 미생물의 수 계산 및 계산
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검사 방법


1) MC-Media Pad 커버 필름 상단에 테스트 날짜, 샘플 번호 및 희석 비율을 작성하십시오


슬롯MEDIA 패드 사용 식품 검사 방법 : 측정 전 준비


2) 10 배 희석 된 용액을 만드십시오


슬롯Media 패드를 사용한 식품 검사 : 표본을 희석하는 방법


3) MC-Media Pad에 10 배 희석 용액을 추가합니다


슬롯Media 패드를 사용한 식품 검사 방법 : 샘플 추가


4) 100 배 희석 용액을 만들어 MC-Media Pad에 추가하십시오


슬롯Media 패드를 사용한 식품 검사 방법 : 100 배 희석제 추가


5) 1000 배 희석 용액을 만들어 MC-Media Pad에 추가하십시오


슬롯Media 패드를 사용한 식품 검사 방법 : 1000 배 희석제 추가


6)이 MC-Media 패드를 인큐베이터에 넣고 각 제품에 지정된 온도 및 시간에 배양하십시오


슬롯Media 패드를 사용한 식품 테스트 방법 : 문화


7) 인큐베이터에서 MC-Media 패드를 꺼내 각 제품에 대한 해석으로 식민지 수를 세십시오


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8) 계수 된 식민지 및 희석 비율을 갖는 식품 샘플에서 미생물 수의 정점 장치는 "CFU / G"또는 "Pieces / G"입니다

・ 10 배 희석 : 미생물의 수 = 계산 된 식민지 x 10
・ 100 배 희석 : 미생물 수 = 계산 된 식민지 x 100
・ 1000 배 희석 : 미생물의 수 = 계산 식민지 x 1000


통지)
MC-Media Pad CC, EC, SA, Salmonella는 전체 패드에 색이 불가피 식품 검사를 위해 채색 될 수 있습니다

샘플 pH가 상당히 낮거나 높으면 미생물의 정확한 계수는 성장이 좋지 않거나 미생물의 착색에 어려울 수 있습니다
샘플의 염 농도가 높고 미생물의 정확한 계수는 미생물의 성장이 좋지 않을 수 있습니다
배양 배지에 의한 희석은 한천 배지와 달리 MC- 메디아 패드에서 발생하지 않습니다