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다양한 테스트 방법

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검사의 중요성

식품 위생을 검사 할 때 오염 된 박테리아의 종과 수를 평가하는 것이 중요합니다 식품 위생법은 각 음식에 대한 검사 품목을 제공합니다 일부 식품은 식품 위생 법에 속하지 않지만 필요에 따라 검사 표준을 설정하십시오
일반적인 라이브 박테리아는 식품 위생 관리를 평가할 때 중요한 위생 지표 박테리아입니다 식중독 박테리아뿐만 아니라 라이브 일반 박테리아에 대해서도 동시에 테스트하는 것이 좋습니다 일반적인 살아있는 박테리아의 정의는 표준 한천 배지를 사용하여 35 ° C에서 호기성 조건 하에서 48 시간의 재배 후 자라는 박테리아입니다

검사 요약
1) 음식의 균질화	2) 시편 희석 및 MC-Media Pad에 추가

3) 문화	4) 식민지 측정 및 계산기 수

검사 방법

1) MC-Media Pad 커버 필름 상단에 테스트 날짜, 샘플 번호 및 희석 비율을 입력하십시오

2) 10 배 희석제를 만듭니다

무료 무료 슬롯 게임 게임 패드를 사용한 식품 검사 : 표본을 희석하는 방법

3) MC-Media 패드에 10 배 희석증을 추가하십시오

4) 100 배 희석제를 만들어 MC-Media 패드에 추가하십시오

무료 무료 슬롯 게임 게임 패드를 사용한 식품 검사 방법 : 100 배 희석제 추가

5) 1000 배 희석제를 만들어 MC-Media 패드에 추가하십시오

무료 무료 슬롯 게임 게임 패드를 사용한 식품 검사 방법 : 1000 배 희석제 추가

6) MC-Media 패드를 인큐베이터에 넣고 각 제품의 지정된 온도 및 시간에서 배양합니다

7) 인큐베이터에서 MC-Media 패드를 제거하고 각 제품을 결정하는 방법에 따라 식민지 수를 측정하십시오 콜로니 수가 측정 범위를 초과하는 경우, 더 희석 된 샘플의 결과를 사용하여 측정 범위에 속하도록하십시오

8) 식민지의 수와 희석 비율에 따라 식품에 포함 된 박테리아의 수를 계산합니다 장치는 "CFU/G"또는 "개인/G"입니다

10 배 희석 : 박테리아의 수 = 식민지 수 x 10
100 배 희석의 경우 : 박테리아의 수 = 식민지 수 x 100
・ 1000 배 희석제 : 박테리아의 수 = 식민지 수 x 1000

　　　

note)
MC-Media Pad CC, EC, SA 및 Salmonella는 가열되지 않은 음식을 테스트 할 때 전체 패드가 색상을 개발하게 할 수 있습니다 이것은 식민지 착색제가 음식에서 발견되는 효소와 반응하기 때문입니다

시편이 유의하게 산성이거나 기본적이면 박테리아가 발생하거나 발달 할 수 있으며 정확한 박테리아 수는 측정되지 않을 수 있습니다 수성 수산화 나트륨 용액 또는 염산을 첨가하여 시편의 pH를 중성 범위로 설정하십시오
샘플의 염 농도가 높은 경우 박테리아가 제대로 발생하지 않을 수 있으며 정확한 박테리아 수는 측정되지 않을 수 있습니다 소금 농도를 줄이려면 희석하십시오
한천 매체와 달리 MC-Media 패드는 배지와 희석되지 않습니다 MC- 메디아 패드는 한천 배지보다 샘플의 pH 및 염 농도의 효과에 더 취약합니다

MC-Media Pad를 사용하여 음식을 검사하는 방법